Alacsony hőmérsékletű sütő (Hold-o-mat), 3x GN1/1 vagy 600x400 férőhelyes. Lassú sütésre és regenerálásra tervezett berendezés. Maghőmérséklet érzékelővel szerelt, külön-külön állítható a maghőmérséklet és a sütőtér hőmérséklete. Rozsdamentes acél külső-belső kivitel. Süllyesztett fogantyúk a készülék oldalán a könnyű szállíthatóság érdekében. Könnyen tisztítható a sütőtér a lekerekített sarkoknak köszönhetően. A sütőtér négy oldalán fűtött, ennek köszönhetően egyenletes a hőeloszlás. A hőmérséklet állítható 30-120°C közt, 1°C-os lépésekben. A sütőajtó nyílási iránya megfordítható. Digitálisan állítható és kontrollálható a sütési idő, a beállított hőmérséklet, a pillanatnyi mag / kamra hőmérséklet. Pontosan beállítható hőmérsékletnek köszönhetően ellenőrizhető a sütés, regenerálás folyamata. A sütőhöz a tepsi, rács külön rendelendő!